アロマテラピー　ハーブショプ　La Neigeから

  

最近寒くくなってきたら、コーディアルがよく売れるようになりました。コーディアルって知っていらっしゃいますか?これはお酒ですか？ワインですか？と聞かれる方もいらっしゃいます

コーディアルとは、もともとハーブをアルコールに漬けた飲み物であったようですが、お店においてあるコーディアルは摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料としたノンアルコールの飲料です。


基本的には、ハーブティーや炭酸水、お水、お湯などを加えて薄めてのんでいただきます。180ｍｌに対しだいたい20～30ｍｌの割合で薄めてのみます。量はお好みで調節してください。



ほかには、ドライハーブでいれたﾊｰﾌﾞﾃｨｰに甘味のあるコーディアルを入れることで、いつものハーブティーがひと味違ったハーブティーになります。

また食酢とコーディアル、スパークリングウォーターをまぜることでおいしいヘルシードリンク、スパークリングビネガーに変身します。

ハーブコーディアルはお酒とも相性がいいようで、スパークリングワインに混ぜてもおいしいようです（私はお酒が全く飲めないので確かめておりませんが・・・）

またコーディアルを使ったゼリーや、コーディアルを少し煮詰めて、それをヨーグルトやアイスにかけてもおいしいです。



ハーブを子供にも飲んでほしいけど、なかなか受け付けてくれないのよね～と思っていらっしゃるお母さん。コーディアルだったらきっと喜んで飲んでくれますよ～～～


特にしょうが入りのｸﾗｼｯｸｼﾞﾝｼﾞｬｰ、ｱｯﾌﾟﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰのコーディアルは人気です



今日はそんな普通の飲み方でももちろんいいのですが、ハーブコーディアルのおいしいレシピが生活の木の冊子にのっていたので紹介します。



①ソフトジンジャーブレッド

材料を全部混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ｼﾞﾝｼﾞｬｰの香りがふわっと　　広がります。コーディアルを入れることで、記事がしっとり焼きあがる効果も。



材料（２０×20ｃｍ四角型１台分）

クラッシクジンジャーコーディアル　　　大さじ1

バター　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

クルミなどナッツや木の実　　　　　　　　20ｇ

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　160ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　　　　　小さじ1



バターは室温にし、薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく。型にオーブンシートを敷いておく。オーブンは１８０度に温めておく。



<作り方>

①ボールにバターと砂糖を入れ泡だて器ですりまぜる

②①に卵を入れ、少し白っぽくなるまでかき混ぜ、ｸﾗｼｯｸｼﾞﾝｼﾞｬｰｺｰﾃﾞｨｱﾙ、そしてふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え、滑らかな生地になるまでまぜる。

③これを型に入れクルミを散らし、180度のオーブンで約３０分焼く

お試しください。


１１月３日はアロマの日！
１０月３１日から１１月４日アロマの日スペシャルセールをいたします。

お店にいらしてくださった方には、ラベンダーの花束をプレゼントいたします（会員様以外でもご来店いただいた方にプレゼント）

また、１１月３日はリラクゼーショントリートメントを行っていらっしゃる木のかさんが１０時～１５時までお店La　Neigeに来てくださって、無料ﾊﾝﾄﾞトリートメント体験をしてくださいます

ぜひ会員でない方もお越しくださいね

詳しいセール内容については、メールにてお知らせいたします。

皆様のお越しをお待ちいたしております