2013年01月20日
コン、コン、ゴホン・・・・
写真は、夏場はお店の前においてあったハーブの鉢植えのうちの一つコモンタイムです
（今は、お店の中の奥の方でいい子しています）タイムにもいろんな種類があるので一概にいえませんが・・・ヨーロッパでは小児科の呼吸器に問題があるときなど良くつかわれます。
スーパーなんかにもよくタイム売っていますよね。（コモンタイムじゃないかも・・・）
ブーケガルニ（タイムが主成分の香草の束）を作ったり、お肉やお魚の風味付けに用いられます
今の時期、玄米茶にタイムを少し入れて、ｼﾞｭｰｽなどの代わりに飲むのはお勧めです
良かったら、料理にもおいしいタイムですが、冷蔵庫に余っていたら、玄米茶とお試しあれ！
少し苦み、ピリッとした感じはありますが、すっきりした味わいになって、おいしいですよ
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